普洱茶烘青的做法-普洱茶烘青的做法视频(18日更新中)
晒青，顾名，苦丁生普洱茶就是经过日晒干燥的毛茶，荔枝花普洱茶推荐晒青指的是毛茶的干燥方式，而不是杀青方式。普洱茶通常的制作工序是:采摘—摊—杀青—摊凉—揉捻—干燥。
1 普洱茶的杀青：普洱茶的杀青:晒青毛茶常使用锅炒杀青，杀青度较低，新秀普洱茶 7588叶多在80℃以下，普洱茶为什么球多酚氧化酶钝化较少，低沸点香气物质未完全消失，杀青叶透青草气，香夸儿普洱茶普洱茶放石灰好吗2021年普洱茶大跌杀青度较嫩。骸? 晒干的绿茶是手工揉捻的，细胞破碎率低，茶条厚而疏松多，有利于普洱茶的贮藏和“发酵”过中的气体交换，加速陈酿。机械揉捻通常用于烘烤和油炸绿色蔬菜。
1 采摘:采摘叶是每一种茶类必有的过，但普洱茶类一定是出自云南省的四大片区，树根地普洱茶好吗注意，急售普洱茶毛茶并不是云南省所有的茶树采下来制作都是普洱茶，四大片区为:西双版纳产区，勐海产区，思产区。反之，多杀青阶度过高，甚至掺入烘青料的普洱茶，普洱茶能解热吗普洱茶饼小黄点后期 转化状不佳，做普洱茶的店名也正是在杀青这一阶埋下的伏笔。低制未必一定可以造就好茶。
普洱烘青加工工艺
足火:足火应掌握低、慢速，普洱茶古法精矸投叶量为毛火的一倍，度应掌握100~110℃，要分干燥且不能出现高火味或茶，达到烘青毛茶含水量小于6%的标准；同时使毛茶香气分发挥。晒青、烘青、半晒半烘，是定位在普洱茶初制工艺里的干燥方式，而不是杀青方式。 。
